ナッセの若手編集部が選ぶおすすめしたいくまもとの珈琲9選

珈琲専門店、女子会にもピッタリなカフェなど。 サイフォンドリップしてくれるお店まで。 編集部選りすぐりのコーヒーと空間で、寛ぎましょ。

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あなた好みのオーダーメイドコーヒーが楽しめる!

自家焙煎コーヒー豆の専門店、20年の歴史を迎える「くらっち」。産地ごとの持ち味を把握した厳選豆をお好みに合わせてオーダー焙煎するので、自分好みの味わいを発見できる点が魅力。WEB通販は全国から注文が入る程の人気でとても便利♪『珈琲くらっち』で検索!

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水前寺にあるコーヒー豆専門店

くらっち

  • 熊本市中央区水前寺6丁目30-20
  • 9:30~19:30
  • 水曜日

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ハウスメーカーが手がけるオトナ女子系お洒落カフェ。

暮らしを提案するコンフォートハウスがプロデュースする、開放感ある居心地のいい店内。コーヒー豆のもつ個性をダイレクトに感じられる“フレンチプレス”で提供するので、本格的なコーヒーが味わえます。こだわりのパスタセット700円(14時迄)もオススメです。

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  • 熊本市東区健軍本町1-8コンフォートハウス1F
  • 11:00~18:30(L.O18:00)
  • 水曜

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世界各国の厳選豆をその場でロースト!

東区西原のコーヒー専門店「BLScoffeeαtelier」。欧州の珈琲専門商社のみが取り扱う、貴重なスペシャルティーコーヒー豆を中心に産地ごとで厳選、お客様の好みに合わせてロースト。プロがデザインする煎りたてのオリジナルコーヒーの味と薫りを、ご自宅や職場などでどうぞ。

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  • 熊本市東区西原1-18-12
  • 10:00~20:00
  • 火曜

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県内でも珍しい「手廻し焙煎」の珈琲を堪能。

提供される珈琲はすべて直火型の手廻し焙煎というのが店主のこだわり。一度に焙煎できるのは200g程度で、機械に比べると断然手間と時間がかかりますが、その分豆に合った甘みや香りが繊細に表れます。細かく豆の状態をチェックしながら焙煎したこだわりの一杯を是非。

7割以上のお客さんが注文する『サイフォンドリップ』は500円。
豆の持っている味わいが一番感じられる抽出方法です。
珈琲豆の販売も行っています。

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  • 熊本県宇城市松橋町豊福351-2
  • 11:30~LO19:30
  • 月曜(臨時休業・夏季休暇あり)

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「超むらし焙煎法」で全国各地にファンがいる珈琲専門店。

脱サラで珈琲専門店を開業して15年。焙煎や鮮度にこだわった豆を求めて今や全国にお客さんを持つ『木家珈琲倶楽部』。なかでもマスターがいちばん丁寧に時間をかけているのが焙煎。「超むらし焙煎法」という方法で抽出時同様に、焙煎でもむらしを重要視することで香ばしさとコクを引き出したこだわりの豆が並びます。

季節ごとに販売される限定珈琲。今春は「さくらブルボン」柑橘系の爽やかさと深いコク、それに際だった甘い香りが広がります。限定商品なのでお早めに!
常時40種類と豊富に揃う豆は、100gから購入可能。500g以降は割引もあるので、㎏単位で購入される客さんも珍しくないとか。

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熊本の老舗の喫茶店で味わう珈琲と居心地の良い空間を是非!

創業38年。宇城、宇土エリアを中心に熊本機能病院含め、県内に6店舗を持つ『モッコス珈琲館』。自家焙煎にこだわり一回一回丁寧に焼き上げた豆で、「常に新鮮な珈琲」をモットーに長年愛され続けています。珈琲だけでなくモーニングやパスタランチもどこか懐かしい味わいで人気です。
■スペシャルブレンド 397円
■たらこ・なす・しめじの和風(パスタ) 959円

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  • 熊本県宇城市松橋町両仲間93-1
  • 9:00~18:00
  • 不定休

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休憩にぴったりなカフェ♪PARCO 5Fにオープン!!

注文を受けてから豆を挽き、深い味わいと芳醇な香りを楽しめます。食事メニューも充実し、黒毛牛のランプステーキや、スープ+サラダ付で600円というオムライスセットも人気。女性に嬉しいジェラートやパンケーキなどのスイーツメニューも多数揃います♪

■ドリップコーヒー 280円
 抽出の直前に挽くことで、豆本来の香りと味を引き出します。
■チョコスムージー 380円
 イタリア産・エスプレッソマシーンを使用。
■人気のオムライスにハンバーグをトッピングしたセット 850円
 朝1番に収穫した新鮮な野菜を使い、様々な手作りメニューをご準備しています。

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-カフェ グラッチェラテ-

CAFE Grazie Latte

  • 熊本県熊本市中央区手取本町5-1
  • 10:00~20:00
  • 不定休

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熊本のスペシャルティコーヒーシーンをけん引する存在。

上通りにある「ROASTERS」では、焙煎機が設置されており毎日新鮮なコーヒー豆を購入することができる。下通りの「BREWERS」では、毎日本店で焙煎されたコーヒー豆を使用。抽出に特化したショップとなっている。両店で飲めるコーヒーは全て浅煎り。苦味はなく、風味豊かなスペシャルティコーヒーが味わえます。

お店で焙煎された新鮮なコーヒー豆も100g~ご用意。

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  • 熊本市中央区上通町11-22 BRビル1F
  • 8:00~20:00
  • 無休(12/29~1/1は店休)※12/28は18時迄営業

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下通りにあるTSUTAYA三年坂店2階の「BREWERS」

こちらでは、毎日本店で焙煎されたコーヒー豆を使用。抽出に特化したショップとなっています。ROASTERS、BREWERSともに、飲めるコーヒーは全て浅煎り。苦味はなく、風味豊かなスペシャルティコーヒーが味わえます。

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  • 熊本市中央区安政町1-2 TSUTAYA 2F
  • 10:00~20:00
  • なし(年末年始のみ休み)

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