素材重視の炉端焼きと豊富な日本酒の店/居酒屋

板前炉端 いた炉イタロ

逸品揃いの熊本炉端で本物の味を愉しんで。 日本酒好きにはハズせない、超充実のラインナップも魅力。

銀座通り沿いのビル地下に佇む隠れた名店。最近では毎日市場に出向く料理人は少なくなったが、「いた炉」の料理人は実直に通い、自らの目利きで本当に良い食材を仕入れる。調理にも手間を惜しまず、素材を活かしながら最高に美味しい形で提供してくれる。また日本酒には特にこだわり、全国各地から選りすぐり。約70種類というラインナップで、滅多にお目にかかれない希少な1本も。

編集部から今月厳選された理由

Editor's Selection

年に一度の大判振舞!!名物「渡り蟹の塩辛」、冬魚の王様とらふぐ刺身など豪華食材をふんだんに。

『料理が旨い店を紹介して』と言われたら自信をもってお薦めできる逸店。また県内屈指のラインナップを誇る日本酒の数も魅力。1周年記念の特別コースでは、いた炉の代名詞「渡り蟹の塩辛」にとらふぐの刺身を盛り込んだ豪華内容でお届け。+500円で追加できる“蒸し鮑のウニのせ”はなんと原価で提供!2月限定のコースなので、お見逃しなく。

各種コース+500円で「蒸し鮑のウニのせ」を追加可能。原価出しの大サービスをお見逃しなく!

掘りごたつ座敷は最大20名まで収容可能。

板前炉端 いた炉の詳細

店舗名 板前炉端 いた炉
TEL

050-5269-2856

※お問合せの際は「ナッセ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

住所 🏠 熊本市中央区下通1-9-4 宇都宮ビルBF
アクセス 熊本市役所から徒歩5分,辛島公園電停から徒歩5分,銀座通り沿い
営業時間 17:30~翌1:00
(金・土・祝前日は~翌3:00まで)
定休日 不定休
キャパシティ 30席〈座敷あり〉
個室 掘りごたつ個室
座敷 あり
掘りごたつ あり
貸切 応相談
こだわり 平日がお得 / 記念日におすすめ / 贅沢・大人系 / 会食・接待に / 貸切OK

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