博多焼きとりの 軍ろくヤキトリノグンロク

本場博多仕込みの炭火焼鳥とシニアソムリエ厳選の自然派ワイン。一品料理のレベルもかなり高い。

迫力のあるカウンターにはきっちり仕事の入った串がズラリと並び、その奥で大将が黙々と炭火を操り、1本1本丁寧に焼き上げる。表面はカリッと、中はしっとりと、焼きとりの命ともいえる絶妙な火入れの技術はさすがの一言。さらにお客様の食べるペースに合わせ焼き時間を調整し、常に焼き立てを提供してくれる心遣いも嬉しい。ワインとのペアリングにも果敢に挑戦し、ボトル2,500円~という価格帯も魅力的。

編集部から今月厳選された理由

Editor's Selection

一串一串に心を掴まれる。本場博多仕込みの炭火焼鳥にシニアソムリエ厳選のワインを合わせて。

素材にこだわった新鮮なネタ、手間を惜しまぬ緻密な仕込み、そして博多仕込みの確かな手腕で素材の旨味を最大限に引き出し火を入れる。表面はカリっと、そして中はしっとり肉汁が溢れる完璧な火入れは流石の一言。焼鳥以外の単品料理もあり、牛テールの黒胡椒焼き、大根の唐揚げ、スンドゥブなど大人のツボを突いたメニューが満載。またシニアソムリエ厳選のワインも豊富に揃い、ボトル2,500円~という価格帯も魅力。

素材にこだわった串は定番・創作・季節物と約40種類。職人おまかせ盛りもOK。

まるで洋館のようなお洒落な外観。上乃裏通りから1本入った静かな場所です。

博多焼きとりの 軍ろくの詳細

店舗名 博多焼きとりの 軍ろく
TEL

096-273-7018

※お問合せの際は「ナッセ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

住所 🏠 熊本市中央区水道町4-3DOROビルB1F
アクセス 場所が分からない方はお気軽にご連絡ください。
営業時間 18:00~翌1:00(月~金)
17:00~翌1:00(土・祝前日)
17:00~24:00(日・祝日)
定休日 無休(年末年始の休み除く)
平均予算 3500円
クレジットカード 銀聯・VISA・JCB・MASTER・AMEX・Diners 他
キャパシティ 30名
※カウンター・テーブル席・個室
個室 有り
座敷 なし
掘りごたつ あり
禁煙席 喫煙可
貸切 要相談
お子様連れ OK
駐車場 近隣コインPあり
バリアフリー -
ご案内 韓国語・中国語メニューあり。
こだわり 個室あり / 記念日におすすめ / 女子会 / 贅沢・大人系 / 会食・接待に

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