博多焼きとりの 軍ろくヤキトリノグンロク

本場博多仕込みの炭火焼鳥とシニアソムリエ厳選の自然派ワイン。一品料理のレベルもかなり高い。

迫力のあるカウンターにはきっちり仕事の入った串がズラリと並び、その奥で大将が黙々と炭火を操り、1本1本丁寧に焼き上げる。表面はカリッと、中はしっとりと、焼きとりの命ともいえる絶妙な火入れの技術はさすがの一言。さらにお客様の食べるペースに合わせ焼き時間を調整し、常に焼き立てを提供してくれる心遣いも嬉しい。ワインとのペアリングにも果敢に挑戦し、ボトル2,500円~という価格帯も魅力的。

編集部から今月厳選された理由

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本場博多仕込みの炭火焼鳥とシニアソムリエ厳選の自然派ワイン。一品料理のレベルもかなり高い。

迫力のあるカウンターにはきっちり仕事の入った串がズラリと並び、その奥で大将が黙々と炭火を操り、1本1本丁寧に焼き上げる。表面はカリッと、中はしっとりと、焼きとりの命ともいえる絶妙な火入れの技術はさすがの一言。さらにお客様の食べるペースに合わせ焼き時間を調整し、常に焼き立てを提供してくれる心遣いも嬉しい。ワインとのペアリングにも果敢に挑戦し、ボトル2,500円~という価格帯も魅力的。

1.ネタケースに並ぶ串を自分で見ながら注文出来るのも楽しい。カウンターの他、テーブル席や個室も完備。2.まるで洋館のようなお洒落な外観。上乃裏通りから1本入った静かな場所です。3.焼きとり以外のメニューもお薦め。写真は「本日のとれたて鮮魚カルパッチョ」。4.素材にこだわった串は定番・創作・季節物と約40種類。職人おまかせ盛りもOK。5.お箸で簡単に崩れてしまう程トロトロに柔らかい肉質が最高。牛テールの黒胡椒焼き(1,250円)。6.12月からの新メニュー「月見つくね」。軟骨入の自家製つくねに黄身を絡めて。卵黄にもタレがかかって濃厚度もアップ。

本日の彩り野菜串(320円)。季節の野菜など数種類を1串で楽しめます。

博多焼きとりの 軍ろくの詳細

店舗名 博多焼きとりの 軍ろく
TEL

096-273-7018

※お問合せの際は「ナッセ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

住所 🏠 熊本市中央区水道町4-3DOROビルB1F
アクセス 場所が分からない方はお気軽にご連絡ください。
営業時間 18:00~翌1:00(月~金)
17:00~翌1:00(土・祝前日)
17:00~24:00(日・祝日)
定休日 無休(年末年始の休み除く)
平均予算 3500円
クレジットカード 銀聯・VISA・JCB・MASTER・AMEX・Diners 他
キャパシティ 30名
※カウンター・テーブル席・個室
個室 有り
座敷 なし
掘りごたつ あり
禁煙席 喫煙可
貸切 要相談
お子様連れ OK
駐車場 近隣コインPあり
バリアフリー -
ご案内 韓国語・中国語メニューあり。
こだわり 個室あり / 記念日におすすめ / 女子会 / 贅沢・大人系 / 会食・接待に

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