端正な和料理と地元食材を使った郷土料理

旬菜と郷土の店 和静(とじょう)トジョウ

丁度いいとっておき。大人が喜ぶ上質居酒屋。

熊本県産の食材を多く使用し、地元人に根づいた美味しい料理を提供。郷土料理も充実し、県外客のリピーターも多数!生簀で泳ぐ新鮮魚介や採れたての旬野菜も自慢です。

編集部から今月厳選された理由

Editor's Selection

料理の質や上質な空間はまさに居酒屋以上。コースは一人一皿の会席スタイルで提供。

季節感豊かな本格和食をベースに、味彩牛を使った肉料理や創作メニューまで揃い、幅広い客層から支持を集める隠れた名店です。なかでも「味彩牛ひと口すき焼き」や和静特製の「肉じゃが」は圧倒的な注文率を誇る看板メニュー。そんな2大メニューが両方味わえる2大名物付のコースは必見です!コースは一人一皿の会席スタイルなので、取り分けたり周りに気を使うことなくじっくり堪能出来るのも嬉しい。

夏の会席コース(4,000円)の一例。リーズナブルながら内容は太鼓判。

2大名物のひとつ、和静特製の「肉じゃが」がコチラ。ホクホクのじゃがいもをお肉で包み味付けした特製メニュー。肉じゃがの概念が変わる逸品です。

旬菜と郷土の店 和静(とじょう)の詳細

店舗名 旬菜と郷土の店 和静(とじょう)
TEL

050-5269-2824

※お問合せの際は「ナッセ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

住所 🏠 熊本市中央区中央街1-1-2F
営業時間 15:00~24:00
定休日 不定休
平均予算 4000円
キャパシティ 全38席
個室 あり
座敷 あり
掘りごたつ あり
貸切
こだわり 個室あり / 記念日におすすめ / 贅沢・大人系 / 会食・接待に / 貸切OK

このグルメ記事にも紹介されました。